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MESON RESTAURANTE EN ZARZA DE ALANGE LOS PAJARES

Hours Open:
Lunes:
Cerrado,disculpen las molestias.
Martes:
De martes a domingos: 13:30 - 16:30 y de 20:30 - 12:30
Miércoles:
De martes a domingos: 13:30 - 16:30 y de 20:30 - 12:30
Jueves:
De martes a domingos: 13:30 - 16:30 y de 20:30 - 12:30
Viernes:
De martes a domingos: 13:30 - 16:30 y de 20:30 - 12:30
Sábado:
De martes a domingos: 13:30 - 16:30 y de 20:30 - 12:30
Domingo:
De martes a domingos: 13:30 - 16:30 y de 20:30 - 12:30
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MESON RESTAURANTE EN ZARZA DE ALANGE LOS PAJARES
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Los Pajares fue una pedanía de La Zarza situada entre ésta y Almendralejo, a unos 10 Km. Ahora mismo, oculta bajo las aguas de la presa de Alange pero visible en la memoria de todos los que habitábamos allí.

Queremos hacer mención especial a todas las familias con las que compartíamos aquel lugar. Teníamos todo y no nos faltaba de nada, desde el vino de Manolo Cerrato, buenísimo, hasta el vinagre de María del Olivar, el queso fresco de Benito, el pitarra de Miguel “El Chato”, la tienda de Paca “La Chata”, los melones de Antonio “El Tuerto”, los peces del Valdemedel y, como no, el bar de Fernanda. Podríamos escribir un libro con todos estos recuerdos.

Después de pensarlo mucho, decidimos abrir nuestro propio negocio en el año 2000, y qué mejor manera que llamarlo así, Los Pajares.

Nuestra cocina es tradicional y nuestros platos son únicos, que os transportarán a una época ya vivida con una calidad indiscutible.

Combinamos el pescado con las mejores carnes rojas, ofreciendo arroces, patés, escabeches fríos y templados, y un sin fin de platos elaborados artesanalmente. En cuanto a los postres, tenemos que hacer un alto en el camino, puesto que son caseros y tradicionales y merece la pena probarlos.

A todo lo anterior, podemos añadirle unos estupendos caldos, vinos (blancos, rosados, espumosos, tintos y dulces), cavas y champagnes. Más de 300 referencias conservadas a su temperatura ideal.

Nuestro objetivo consiste en el bienestar de pequeños y mayores a través de nuestra oferta gastronómica, por lo que esperamos verles pronto por aquí y que vuestra estancia sea grata y amena, perdurando en vuestro paladar.

Trabajamos mermeladas caseras,elaboradas artesanalmente,siendo las delicias de nuestros clientes.

Abierto desde hace 15 años, EL MESON RESTAURANTE “LOS PAJARES”
se basa en la cocina tradicional de toda la vida (las recetas de la abuela)
con algunos toques vanguardistas.
El lugar es acogedor,decorado al estilo de una antigua casa de campo y sorprende la clase y elegancia, que guardan sus platos y cartas de vinos.
Otro punto a destacar es el trato hacia los clientes de sus Gerentes,haciendo el lugar de encuentro más agradable si cabe.
Vito hizo incapie, en la carta que ofrece y tambien en la carta de vinos,
de aútentico restaurante con gusto por el sabor de la tierra.
Entre sus especialidades estan sus arroces, con liebre, con perdiz,
con menudillos de pollo de campo, con bogabante y con carabineros,
postres caseros y mermeladas caseras.
Pollo campero
Caracoles
Morcilla picante con cebolla frita
Molleja de cordero
Croquetas de perdiz, de carabineros, de boletus,Etc…
Perdiz escabechada con frutos secos
Caldereta de pescado
Rabo de toro
Manitas de cerdo en salsa de almendras
Perdiz roja en salsa de almendras
Huevos sucios
Menudillos de pollo
Judiones con perdiz
Tostá de foi con cebolla caramelizada y huevo escalfado
Revueltos de boletús,Etc…
Su Carta extensa de platos con buen gusto y menú a diario , hace que sea una referencia dentro de Extremadura.
Extensa carta de vinos ,no solo de la tierra de Extremadura,variedad en otros vinos, de otras comunidades.
Vaso de luz, Habla, Matanegra, Malleolus, Llanos de los almendros, Emilio moro,
Arzuaga, Vega sicilia, Nogal, Tomas postigo,Pago de los Capellanes, Pesquera,
Mauro, Madre del agua, Alion…
EL MESON RESTAURANTE “LOS PAJARES” reúne todas las condiciones para perdurar en el tiempo,agradeciendo a sus clientes , la fidelidad que en ellos buscan.