Tapería Vinatería en Almendralejo DeBarros  , Armonizando el vino y la comida , dos recursos muy importantes en la cocina.

Innovando la gastronomía y formándose constantemente , para producir grandes sensaciones en los paladares y dado que el mundo del vino se renueva constantemente ofreciendo los mejores caldos de la tierra.

Tapería Vinatería en Almendralejo DeBarros , participa en eventos gastronómicos , obteniendo el prestigioso premio a la mejor tapa.

Café Arábigo 100×100 natural ,zumos naturales, tostadas con panes variados y para celíacos,de jamón Ibérico,patés,etc…

Tapas y Raciones en Tapería Vinatería DeBarros ,grandes especialidades elaboradas en sus fogones artesanalmente,productos frescos,bien combinados a un precio competitivo que no pasa desapercibido entre sus fieles y nuevos clientes.

Podrán degustar :

Ensalada templada de rulo de cabra en tempura y anchoas

Ensalada de foie al oporto y frutos secos

Ensalada mixta

Tabla de quesos

Jamón ibérico

Croquetas «DeBarros» Sabores variados

Tosta  «DeBarros» (queso a la plancha con membrillo)

Tosta de Salmón ahumado con salsa de zanahoria y vainilla

Carpaccio de Bacalao con vinagreta tropical

Brocheta de Choco y Langostinos al aceite verde

Bacalao gratén al azafrán

Atún a la plancha en salsa desoja con verduritas

Verduritas y Langostinos en tempura y salsa de pesto

Salteado de setas de temporada con frutos del mar gratinado con torta

Pulpo abrass con parmentier

Brochetas de piña y pollo al romero

Lardones de pollo de corral con salsa tártara

Rabo de Toro al estilo cordobés

Crujiente de Rabo de Toro

Carrillada al vino tinto de almendralejo con osanu de canela y manzana

Lagartito ibérico a la plancha con mojo picón o vinagreta de mostaza dijon´s

Pierna de Cordero lechal

Carpaccio de retinto con parmesano (Sobre base de tomate rallado)

Chuletón de Ternera

Solomillo con salsa de uvas pasas y panaderas

Cochinillo deshuesado en su jugo

Cochinillo al estilo segoviano…(previo encargo)

Cada fin de semana potencian sus sugerencias con productos de nuestra tierra, Mermelada de Cava,Magret de Pato, Etc…

Tapería Vinatería DeBarros, posee un gran repertorio en vino,lo mejor no solo de la tierra de Extremadura ,también nacional e internacional.

Vinos blancos afrutados y florales resplandecientes,como Campo Barro,Primavera de Sani,Puerta Palma,Ophalum,Etc..

Vinos Rosados Secos o Con Chispa,Campobravo,Primavera de Sani Rosado,Emperador Rosé,Etc..

Vinos Tintos Jóvenes llenos de vida y color,Campobarro,Emperador de Barros,Privilegio de Romale,Nadir Roble,Carlos Plaza Roble,Protos Roble,Pradorey Roble,Flor de Señorío de Oran,Artuke Pies Negros,Palacio quemado primicia,Buche,Ramón Bilbao Crianza,Luis Cañas Crianza,Arroyo Crianza,Evandria Selección Merlot,Habla del Silencio,Hono Matanegra Crianza,Pago de Carraovejas,Etc..

Vinos Espumosos y Cavas un mar de Burbujas y Persistencia,Vía de la Plata Chardonay Brut Nature/Rose Brut,Puerta Palma Brut,Reymos Espumoso,Etc…

Vinos Generosos y Dulces,Pedro Ximénez Romate,Moscatel Iberia,Etc..

Otros vinos,como Albariño,Ribeiro,Barbadillo,Tinta Amarela,Madre del Agua,van componiendo el resto del sabor en Tapas y Raciones.

Prueba nuestra amplia variedad en cócteles

Realizamos eventos,preparan sugerencias en fechas señaladas y fiestas.

Disponen de una excelente terraza , cómoda , amplia y con atención personalizada

La cocina tradicional renovada, incidiendo en la decoración y armonía de sabores la encontrarán en Tapería Debarros , profesionales a su servicio!!