Acostumbrado a carnes de poca calidad en mi ciudad, cada vez que vuelvo a Trujillo aprovecho para comprar filetes de ternera, salchichas o lomo de cerdo, de una calidad inmejorable. Y de vuelta a mi ciudad me voy cargado de ibéricos, lomo y quesos para aguantar hasta mi próxima visita a Trujillo.