Bodegas Sani, sin lugar a dudas se ha convertido en una de las mejores Bodegas de la Comunidad Extremeña
Cuidando al Máximo el gusto por lo Exquisito .
Un gran cariño por la Cultura y el Arte popular recorren cada uno de los espacios de esta bonita Bodega.
La Calidad y la Tradición del buen hacer van siempre de la mano desde 1952.
Sus amplias instalaciones constan de:
– Sala de Catas.
– Sala de Máquinas.
– Tienda.
– Zona de almacenamiento
– Zona de recolección y embotellamiento.
– Sala de laboratorio.
.- Salones de reuniones y eventos.
Sus especialidades con gran éxito dentro del mercado, no sólo son distribuidos en la comunidad de Extremadura,si no también a nivel Nacional e Internacional.
Grandes superficies como: El corte inglés, Mercadona, Carrefour, E.LeClerc…etc, así como distribuidores,hosteleros y particulares, han confiado en su gran calidad.
SUS VINOS MÁS PRECIADOS SON:
PRIMAVERA BLANCO
- VARIEDAD: Chardonnay
- GRADUACIÓN: 10º
- TIPO: Blanco joven de aguja. Semidulce.
- ELABORACIÓN: Una vez en bodega se despalilla manualmente y se provoca un suave estrujado en prensa hidráulica con jaula de madera, después se introduce en el depósito y se realiza una criomaceración (maceración a baja Temperatura de 12º C.) durante unas dieciséis horas aproximadamente. El mosto es separado de la pasta y se fermenta a Tª controlada de 16º C, se paraliza la fermentación mediante frío y se gasifica para la extracción de aguja.
- CATA: Vino semidulce de aguja natural, de color amarillo pajizo con intensos reflejos verdosos; muy limpio y brillante. Presenta en nariz limpios aromas apareciendo intensamente una carga frutal de la pasión. En boca es fresco y ligero, de trago largo y muy agradable. De final tan elegante como en su nariz.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 4-6º
PRIMAVERA ROSADO
- VARIEDAD: Tempranillo – Syrah
- GRADUACIÓN: 10,5º
- TIPO: Rosado joven de aguja. Semidulce.
- ELABORACIÓN: Una vez en bodega se despalilla manualmente y se provoca un suave estrujado en prensa hidráulica con jaula de madera, después se introduce en el depósito y se realiza una criomaceración (maceración a baja Temperatura de 12º C.) durante unas dieciséis horas aproximadamente. El mosto es separado de la pasta y se fermenta a Tª controlada de 16º C, se paraliza la fermentación mediante frío y se gasifica para la extracción de aguja.
- CATA: Vino semidulce de aguja natural, color rosa vivo y brillante. Su nariz es intensamente frutal con notas abundantes de fresas y frambuesas. En boca es agradable por el dulzor propio de la uva, refrescante gracias a su aguja natural.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 4-6º
PRIMAVERA TINTO
- VARIEDAD: Tempranillo – Petit Verdot
- GRADUACIÓN: 10,5º
- TIPO: Tinto joven de aguja. Semidulce.
- ELABORACIÓN: Una vez en bodega se despalilla manualmente y se provoca un suave estrujado en prensa hidráulica con jaula de madera, después se introduce en el depósito y se realiza una criomaceración (maceración a baja Temperatura de 12º C.) durante unas dieciséis horas aproximadamente. El mosto es separado de la pasta y se fermenta a Tª controlada de 16º C, se paraliza la fermentación mediante frío y se gasifica para la extracción de aguja.
- CATA: Vino semidulce de aguja natural, color rojo cereza sobre fondos violáceos, vivo y brillante. Su nariz es intensamente frutal con notas abundantes a frutas del bosque, fresas, frambuesas y mora. En boca es agradable por el dulzor propio de la uva, sus aromas exoticos y su acidez integrada.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 4-6º
ARABE
- VARIEDAD: Sauvignon blanc 100%
- GRADUACIÓN: 11º
- TIPO: Blanco de aguja. Dulce.
- ELABORACIÓN: Se despalilla la uva y se deja macerar durante 6 horas. Se hace un leve prensado donde se recoge el mosto flor. Se fermenta en depósitos pequeños de acero inoxidable a temperatura de 12ºC. Se para la fermentación con frío y conseguimos los azucares sin transformar el vino y se mantiene frío hasta el momento del envasado.
- CATA: Vino dulce de aguja natural, color amarillo verdoso, llegando a presentarse levemente con reflejos dorados. Vivo y brillante. Su nariz es intensamente frutal con notas abundantes a frutas exóticas, mango y a algunos cítricos. En boca es goloso y suave, fresco y equilibrado. Es un vino muy largo y sorprendentemente aromático
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 4-6º
ORO CAMPO
- VARIEDAD: Tempranillo
- GRADUACIÓN: 13,5º
- TIPO: Tinto de crianza. 6 meses en barrica roble americano y 6 meses en botella.
- ELABORACIÓN: Elaborado con nuestras mejores uvas tintas de la variedad Tempranillo procedentes de viñedos de bajo rendimiento. La uva que entra en la bodega se selecciona manualmente para elaborar sólo con racimos de primera calidad.
Tras una fermentación y maceración controladas, solo el vino de lágrima (no prensado) se introduce en barricas nuevas de roble americano.
Y se envejece durante un periodo de tiempo aproximado de 6 meses, al que sigue un tiempo de envejecimiento en botella de 6 meses. El vino se clarifica y estabiliza de manera muy suave para no perder la personalidad de sus aromas y sabores, por lo que existe la posibilidad de que pueda decantar alguno de sus componentes naturales en la botella sin que ello afecte a la calidad del producto. - CATA: Colores morados vivos, con buena capa y una lagrima amable y sedosa. Notas de fruta roja madura (fresa, frambuesa, mora…) conjuntadas en un equilibrio interesante de madera proporcionado de dicho envejecimiento de roble americano.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 15-18º
SABOR DE SANI
- VARIEDAD: Tempranillo
- GRADUACIÓN: 13º
- TIPO: Tinto joven
- ELABORACIÓN: Fermentación inicial entre 24-28º C. Es descubado en el momento óptimo con el fin de mantener la vigorosidad, frescor y frutosidad propia de un caldo joven bien estructurado.
- CATA: Colores morados vivos, con buena capa y una lagrima amable y sedosa. Notas de fruta roja madura (fresa, frambuesa, mora…) conjuntadas en un equilibrio interesante y acidez integrada.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 7-10º
ARABE ROSADO
- VARIEDAD: Tempranillo y Petit Verdot
- GRADUACIÓN: 11º
- TIPO: Rosado de aguja. Dulce.
- ELABORACIÓN: Se despalilla la uva y se deja macerar durante 6 horas. Se hace un leve prensado donde se recoge el mosto flor. Se fermenta en depósitos pequeños de acero inoxidable a temperatura de 12ºC. Se para la fermentación con frío y conseguimos los azucares sin transformar el vino y se mantiene frío hasta el momento del envasado.
- CATA: Vino semidulce de aguja natural, color rosa vivo y brillante. Su nariz es intensamente frutal con notas abundantes de fresas y frambuesas. En boca es agradable por el dulzor propio de la uva, refrescante gracias a su aguja natural.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 4-6º
VERANO AZUL
ELABORACIÓN.- Macerados con esencias a lila, violeta y pomelo.
Con los aromas a frutas exóticas que aporta la Chardonnay, los Florales de la Moscatel, y él carbónico acompañado de un un color azul producido por la violeta envuelve este producto que le da un toque visual muy atractivo.
CATA: Vino Frizzante de color azul turquesa. Vivo y brillante.
En nariz muy aromático donde predomina aromas florales y frutas exóticas. Un vino muy amplio en boca, donde está presente las propiedades variedades utilizadas. Dulce, equilibrado y untuoso, donde resalta el toque de carbónico.
- Muy recomendable para sitios de bodas, comuniones, eventos e incluso para la noche.
ORO CAMPO SELECION
- VARIEDAD: Tempranillo
- GRADUACIÓN: 13,5º
- TIPO: Tinto de crianza. 6 meses en barrica roble francés y 12 meses en botella.
- ELABORACIÓN: Elaborado con nuestras mejores uvas tintas de la variedad Tempranillo procedentes de viñedos de bajo rendimiento. La uva que entra en la bodega se selecciona manualmente para elaborar sólo con racimos de primera calidad.
Tras una fermentación y maceración controladas, solo el vino de lágrima (no prensado) se introduce en barricas nuevas de roble francés.
Y se envejece durante un periodo de tiempo aproximado de 6 meses, al que sigue un tiempo de envejecimiento en botella de 12 meses. El vino se clarifica y estabiliza de manera muy suave para no perder la personalidad de sus aromas y sabores, por lo que existe la posibilidad de que pueda decantar alguno de sus componentes naturales en la botella sin que ello afecte a la calidad del producto. - CATA: Colores morados vivos, con buena capa y una lagrima amable y sedosa. Notas de fruta roja madura (fresa, frambuesa, mora…) conjuntadas en un equilibrio interesante de madera y vainilla.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 15-18º
TABERNERO DE SANI
- VARIEDAD: Verdejo 100%
- GRADUACIÓN: 12º
- TIPO: Blanco varietal seco
- ELABORACIÓN: La recolección se realiza en el tiempo justo de maduración de la uva, factor clave para la elaboración. Las fermentaciones se llevan a cabo en depósitos de acero inoxidables con temperatura controlada, criomaceradores en determinadas ocasiones y filtros de vacío. Aproximadamente a los tres meses el caldo toma un color suavemente amarillo con un matiz verdoso de juventud, con un aroma afrutado y fresco. Este es el momento clave del embotellado del vino blanco tipo “Verdejo”
- CATA: Color amarillo pajizo brillante presentando aromas herbáceos y fruta blanca. En boca muy varietal, fresco, equilibrado y con agradable amargor de dicha variedad.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 4-6º
CAVA SEMISECO PRIMAVERA
- VARIEDAD: Chardonnay
- GRADUACIÓN: 11,5º
- TIPO: Cava Semi seco
- ELABORACIÓN: Selección y elaboración de las uvas chardonnay. Se hace una primera fermentación a baja temperatura para exprimir los máximos aromas de la fruta. Posteriormente, se realiza una segunda fermentación en botella durante unos 12 meses.
- CATA: Color amarillo pajizo y con matices verdosos. Con una burbuja muy fina presenta buena capa y delicado aroma frutal a manzana madura. En boca es ligeramente dulce, fino, equilibrado y elegante.
- MARIDAJE: Marisco, Pescado, Pates, Entrantes y Carnes blancas suaves.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 5-7º
CAVA BRUT
- VARIEDAD: Chardonnay
- GRADUACIÓN: 11,5º
- TIPO: Cava Brut
- ELABORACIÓN: Selección y elaboración de las uvas chardonnay. Se hace una primera fermentación a baja temperatura para exprimir los máximos aromas de la fruta. Posteriormente, se realiza una segunda fermentación en botella durante unos 12 meses.
- CATA: Color amarillo pajizo y con matices verdosos. Con una burbuja muy fina presenta una correcta acidez con un delicado aroma frutal a manzana madura con cierto toque cítrico. En boca es muy fino, equilibrado y elegante.
- MARIDAJE: Marisco, Pescado, Pates, Entrantes y Carnes blancas suaves.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: 5-7º
Entre otras creaciones disponen de Licores, Cremas y
Bebidas, como:
PRIMAVERA LOCURA
COMPOSICION: Alcohol, agua, azucar y aroma de melocoton.
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:
ASPECTO: Liquido translúcido
COLOR: ámbar
OLOR: melocotón
SABOR: melocotón
CONDICIONES DE CONSERVACION: NO SE REQUIEREN.
VODKA PRIMAVERA CARAMELO
- TIPO DE BEBIDA: Bebida alcohólica de vodka caramelizado.
- GRADUACIÓN: 18% vol.
- TEMPERATURA DE SERVICIO: Con hielo, muy frío. No congelar.
- CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS: Con aspecto de líquido translúcido, color rojizo, olor y sabor a caramelo.
En Bodegas Sani encontrarás una atención personalizada y una inmejorable calidad en sus productos, a parte de una agradable sensación visual de sus Instalaciones.
El trato de una exquisita cortesía de sus creadores, plasman con su sabiduría y experiencia del buen hacer en el mundo Enológico.
Ahora también disponen de pequeñas botellas para amenizar sus eventos, sin olvidar el gusto siempre por estos apreciados caldos de la tierra extremeña de su Bodega.
SI QUIERES DESPERTAR TU SEXTO SENTIDO,PRUEBA EL SABOR DE LOS VINOS DE BODEGA SANI , TE CAUTIVARAN!!
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